個人基本情況：
薛勁松，男，1990年11月出生，安徽舒城人，中共黨員，博士，碩士生導師，執業藥師，合肥學院“雙能型”教師。2020年7月畢業于合肥工業大學，獲博士學位，2020年11月入職合肥學院生物食品與環境學院，從事教學與科研工作。
主要研究方向：
食品和中藥有效成分對疾病的調控機制、環境有害成分機體損傷及致病機理、微量元素與相關疾病的關系，在毒理學、食品營養與功能、藥效學評價領域有一定的工作基礎。
講授課程：
《食品毒理學》、《功能性食品學》、《食品機械與設備》、《食品化學》、《食品安全檢測技術》、《食品工程原理》等。
主要教研科研情況：
主持合肥學院人才科研基金項目1項，主持安徽省高校自然科學研究重點項目1項，參與國家自然科學基金面上項目1項；科研成果發表在《Journal of Neurochemistry》、《Pharmacology, Biochemistry and Behavior》、《Biochemical and Biophysical Research Communications》、《Faseb Journal》等國際學術期刊；授權發明專利1項。參與省級實踐教育基地項目1項，參與校級課程思政示范課程項目1項。
聯系方式：xuejs@hfuu.edu.cn
